Smoothie Sunday | Zoete aardappelsmoothie

Smoothie Sunday | Zoete aardappelsmoothie

Ik hou echt van zoete aardappel. Zoete aardappelfrietjes, gekookte zoete aardappel of stampot met zoete aardappel mmm.. Ik vind de smaak van zoete aardappel gewoon heel lekker, daarom vroeg ik me af of een zoete aardappel ook in een smoothie zou kunnen. Ik besloot het eens uit te proberen en met succes. Dit moet je eens maken! De smoothie is best wel voedzaam, daarom is hij perfect als pre workoutsmoothie.

Zoete aardappel zit bomvol vitaminen A en C en bevat daarnaast veel anti-oxidanten en mineralen. Zoete aardappel bevat wel gewoon koolhydraten. Niks mis mee, maar houd hier rekening mee met de hoeveelheid die je neemt.

Ingredienten:

  •  1 zoete aardappel
  • een halve (bevroren) banaan
  • 2 dadels
  • 200 ml kokoswater
  • pompoenpitten en kokossnippers voor de garnering (optioneel)

Schil de zoete aardappel en kook deze ongeveer 20 minuten. Prak de zoete aardappel fijn en laat deze afkoelen. Week de dadels ongeveer 10 minuten in een bakje met water en laat ze daarna uitlekken. Doe alles samen in de blender en laat deze een tijdje draaien totdat de dadels goed fijn zijn. Giet in een mooi glas en garneer met de pompoenpitten en kokossnippers.

Enjoy!

foto 4

foto 2-3

Next Post:
Previous Post:
Dit artikel is geschreven door

Founder van I BELIEVE THE HYPE

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>